腐竹
| 热量 | 459 千卡 | 蛋白质 | 44.6 克 |
| 脂肪 | 21.7 克 | 碳水化合物 | 21.3 克 |
| 膳食纤维 | 1 克 | 维生素A | 0 微克 |
| 胡罗卜素 | 3.5 微克 | 视黄醇 | 7.9 微克 |
| 硫胺素 | 0.13 毫克 | 核黄素 | 0.07 毫克 |
| 烟酸 | 0.8 毫克 | 维生素C | 0 毫克 |
| 维生素E | 27.84 毫克 | 胆固醇 | 0 毫克 |
| 钾 | 553 毫克 | 钠 | 26.5 毫克 |
| 钙 | 77 毫克 | 镁 | 71 毫克 |
| 铁 | 16.5 毫克 | 锰 | 2.55 毫克 |
| 锌 | 3.69 毫克 | 铜 | 1.31 毫克 |
| 磷 | 284 毫克 | 硒 | 6.65 毫克 |
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