金针菇[智力菇]
| 热量 | 26 千卡 | 蛋白质 | 2.4 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 | 碳水化合物 | 3.3 克 |
| 膳食纤维 | 2.7 克 | 维生素A | 5 微克 |
| 胡罗卜素 | 1 微克 | 视黄醇 | 90.2 微克 |
| 硫胺素 | 0.15 毫克 | 核黄素 | 0.19 毫克 |
| 烟酸 | 4.1 毫克 | 维生素C | 2 毫克 |
| 维生素E | 1.14 毫克 | 胆固醇 | 0 毫克 |
| 钾 | 195 毫克 | 钠 | 4.3 毫克 |
| 钙 | 0 毫克 | 镁 | 17 毫克 |
| 铁 | 1.4 毫克 | 锰 | 0.1 毫克 |
| 锌 | 0.39 毫克 | 铜 | 0.14 毫克 |
| 磷 | 97 毫克 | 硒 | 0.28 毫克 |
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